Информация        25 января 2020        34         Комментарии к записи Как восполнить дефицит железа в организме – продукты и напитки, которые помогут отключены

Как восполнить дефицит железа в организме – продукты и напитки, которые помогут

Симптомы: как распознать железодефицит в организме

Симптомы дефицита железа различаются в зависимости от его тяжести, а также общего состояния здоровья человека. При легком или умеренном дефиците железа человек может не испытывать каких-либо заметных симптомов. Иногда это может привести к железодефицитной анемии. Это когда организму не хватает эритроцитов или гемоглобина в крови.

Железо – поистине друг и защитник человека. Входя в состав молекул гемоглобина, элемент активно участвует в транспортировке крови к тканям и органам.

Не менее важными функциями железа являются:

  • Воздействие на работу щитовидной железы, и, как следствие, улучшение функционирования эндокринной системы;
  • Активизация иммунитета;
  • Предотвращение возникновения малокровия;
  • Помощь в усвоении организмом витаминов группы B;
  • Присутствие в клетках гормона миоглобина, отвечающего за возможность задержки дыхания, например, под водой.
  • Разрушающее воздействие на вредные вещества и токсины в печени.

Профилактика дефицита железа у детей

Нехватка железа характеризуется снижением уровня эритроцитов и гемоглобина в крови. В норме анализ крови имеет следующие показатели:

  • эритроциты: для мужчин 3.9-5.5, для женщин 3.5-4.7*1012/л;
  • гемоглобин: для мужчин 135-165, для женщин 120-150 г/л.

Отклонения от нормы свидетельствуют о нехватке железа в организме. Кроме того, больного беспокоят следующие симптомы нехватки железа в оганизме:

  • нервная система: головная боль, сонливость, инсомния, шум в ушах, нарушение концентрации внимания, снижение работоспособности;
  • сердце, сосуды: отдышка, дискомфорт в груди при физических нагрузках, тахикардия;
  • костно-мышечная система: слабость, болезненность в суставах, быстрая утомляемость мышц;
  • кожные покровы: бледность (в т.ч. слизистой рта, ногтей), выпадение волос, мешки под глазами, трещины в уголках рта;
  • др. симптомы: снижение иммунитета, нездоровый внешний вид, похудение, нарушение вкусовой чувствительности.

Симптомы проявляются с различной интенсивностью, в зависимости от запущенности ЖДА, нарастают со временем. При появлении тревожных признаков и для профилактики дефицита железа, необходимо сдать общий и биохимический анализы крови.

Нормальные показатели гемоглобина у детей несколько отличаются от взрослых:

  • первые дни жизни у младенцев – 180-240 г/л;
  • дети до 6 месяцев — 115-175 г/л;
  • от 6 месяцев до 5 лет — 110-140 г/л,
  • 5-12 лет — 110-145 г/л;
  • 12-15 лет — 115-150 г/л.

Признаки нехватки железа у детей:

  • бледная сухая кожа, тусклые ломкие волосы и ногти, в уголках рта появляются незаживающие язвочки;
  • частые простудные заболевания и кишечные инфекции;
  • вялость. сонливость, раздражительность;
  • пониженное давление, тахикардия отдышка;
  • головная боль, головокружения;
  • шум в ушах.

Для профилактики железодефицита у детей рекомендовано использовать сиропы, суспензии, капли. Они меньше раздражают слизистую желудка и быстрее усваиваются. Средства не нужно глотать, как таблетки, они отличаются приятным вкусом, что значительно упрощает прием. Кроме того, такая лекарственная форма позволяет точно рассчитать дозировку и предотвратить избыток микроэлемента в организме.

Феррогематоген

Дефицит железа в период интенсивного роста и развития у детей раннего возраста сопровождается:

  • задержкой психомоторного развития;
  • запаздыванием речевых навыков;
  • снижением когнитивных и умственных способностей;
  • нарушением координации.

Медикаментозная терапия и профилактика нехватки железа у детей должна проводится при сбалансированном и правильно организованном питании.Эффект от приема железосодержащих препаратов проявляется постепенно.

Нормализовать уровень железа можно при помощи коррекции питания. Ежедневно человеку нужно 10-18 мг железа. Включите в ежедневный рацион продукты обогащенные железом. Этот элемент содержится в следующих продуктах:

  • свиная, говяжья печень, язык;
  • говядина, мясо индейки, кролика, рыба;
  • овсяная, гречневая крупы;
  • черника, шпинат, гранат, свекла, морковь, шиповник, морская капута и пр.

При употреблении железосодержащих продуктов, отсутствует вероятность передозировки, поэтому их можно употреблять в пищу взрослым и детям.

Для профилактики нехватки железа можно подойдут народные рецепты:

  • Тертая редька с медом. Съедайте по 1 чайной ложке 6 раз в день в течение месяца.
  • Настой из листьев земляники. Измельченные листья земляники залейте кипятком и заваривайте 1 час. Принимайте вместо чая, добавляя мед.
  • Шиповник. Измельчите в равных пропорциях плоды шиповника и черноплодной рябины. Заваривайте по 1 столовой ложки смеси и пейте такой чай не менее 4 раз в день.

1. Диета

Железо содержится во многих видах пищи, включая рыбу, обогащенные злаки, бобы, мясо и зеленые листовые овощи. Национальные институты здоровья рекомендуют вам получать 8 мг в день.

2. Железоабсорбция

Как восполнить дефицит железа в организме – продукты и напитки, которые помогут

Некоторые медицинские лекарства или болезни могут помешать организму усваивать железо должным образом, даже когда человек ест много продуктов, богатых железом.

Роль минеральных веществ в обеспечении жизненных процессов человека 

• кишечные и пищеварительные заболевания, такие как воспалительные заболевания кишечника;

• желудочно-кишечная хирургия, такая как желудочное шунтирование;

• редкие генетические мутации.

3. Потеря крови

• внутреннее кровотечение из язв или рака толстой кишки;

• регулярное использование аспирина или нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП);

• тяжелые менструальные периоды;

Как восполнить дефицит железа в организме – продукты и напитки, которые помогут

• кровотечение из мочевыводящих путей;

• редкие генетические заболевания;

• хирургическое вмешательств.

My default image

Другие причины, которые могут вызвать дефицит железа, включают:

• почечная недостаточность;

• застойная сердечная недостаточность;

• ожирение.

Железо особенно важно в периоды роста. По этой причине дети и беременные женщины имеют более высокий риск развития дефицита железа и анемии, чем другие.

Включение большего количества железа в рацион может помочь человеку оправиться от дефицита железа.

My default image

Мясные и рыбные продукты, содержащие железо:

• субпродукты – печень, почки;

• красное мясо – говядина, баранина, телятина, крольчатина;

• моллюски.

Растительные продукты, содержащие железо:

• бобовые – соя, чечевица, горох, фасоль;

• крупы – греча, толокно, ячмень;

• морская капуста ;

• кунжут, семечки тыквенные и подсолнечные;

• орехи – фундук, миндаль, арахис;

• сухофрукты – сушеный шиповник, сушеные яблоки, курага, изюм, чернослив, финики;

фрукты – свежий шиповник, яблоки, кизил , хурма, черная смородина;

овощи – свекла, брюссельская и цветная капуста, сельдерей, укроп, петрушка, чеснок, крапива.

Врач может первоначально выполнить физическое обследование при диагностике дефицита железа. Если врач подозревает дефицит железа, ему обычно требуется анализ крови.

• анализ крови;

• эндоскопия;

• колоноскопия.

В большинстве случаев врач просто пропишет железосодержащие таблетки. Если внутреннее кровотечение является причиной дефицита, это может потребовать хирургического вмешательства.

Нехватка железа чревата серьезными последствиями, устранить которые самостоятельно практически невозможно.

К распространенным признакам дефицита железа относятся:

  • Постоянная усталость и недомогание, не проходящие даже после полноценного сна;
  • Чрезмерная возбужденность и вспыльчивость, или же наоборот плаксивость;
  • Бледный цвет лица, шелушение кожи;
  • Вогнутые, тонкие ногти, ломкие и выпадающие волосы;
  • Сухость во рту и в пищеводе, приводящая к трудностям при глотании пищи;
  • Вздутие живота, язвы ЖКТ;
  • Тахикардия;
  • Усиление или снижение обмена веществ.

Причинами дефицита железа могут стать неправильное питание и голодание, длительное кровотечение, усиленные занятия спортом – большое количество железа выходит из организма с потом.

К нехватке железа приводят также проблемы в работе ЖКТ, неправильный обмен витамина С, избыток в организме кальция, цинка, фосфатов и витамина Е.

Наиболее часто нехватка железа наблюдается у женщин, поскольку элемент активно расходуется во время беременности – необходим для внутриутробного развития плода, и в критические дни – выходит с менструальной кровью.

Чтобы избежать перечисленных выше симптомов, необходимо отслеживать количество поступающего в организм железа.

Суточная доза железа составляет:

  • Для взрослых мужчин – 10 мг,
  • Для женщин – 16-20 мг.

Для детского организма в зависимости от возраста:

  • 0-3 месяца – 4 мг;
  • 7-12 месяцев – 10 мг;
  • 1-6 лет – 10 мг;
  • 7-10 лет – 12 мг;
  • 11-17 лет – 15-18 мг.

В контроле над суточной нормой употребления железа важно не переусердствовать, поскольку избыток элемента также имеет последствия: возможны рак, проблемы с сердцем, гепатит и другие серьезные заболевания. Проверить содержание элемента в организме можно с помощью биохимического анализа крови.

Железо содержится в большинстве продуктов, которые мы употребляем ежедневно – в мясе и мясопродуктах, рыбе и морепродуктах, яйцах, злаках, хлебе, овощах, фруктах.

Продукт Содержание Fe на 100 г продукта (в мг, ориентировочно)*
Мясо и мясопродукты
Свиная печень 20
Куриная печень 18
Говяжья печень 7
Сердце свиное 5
Говядина 4
Баранина 3
Свинина 2
Курица 2
Индейка 1,5
Рыба и морепродукты
Устрицы 9
Мидии 6,5
Сардины 3
Консервы из сардины 3
Икра черная 2,4
Консервы из тунца 1,5
Крупы
Отруби 6
Овсянка 6
Гречка 3
Чечевица 3
Фрукты / сухофрукты / орехи
Орехи кешью 6,7
Чернослив 3
Хурма 2,5
Курага 2,5
Яблоки 0,1
Гранат 0,3
Напитки
Какао 14
Черничный сок 0,7
Яблочный сок 0,1
Гранатовый сок 0,1

* По данным USDA – Департамента сельского хозяйства США.

Особенности приема препаратов железа для профилактики анемии

Уколы железа

Второй способ доставки в организм нужного количества железа – парентеральный, то есть инъекционный, препарат вводят посредством шприца. Ниже приведен список показаний для уколов.

  • Неэффективность описанной в предыдущем пункте терапии.
  • Непереносимость препаратов железа в таблетках (капсулах, растворе и так далее).
  • Тяжелая форма заболевания.
  • Сопровождение анемии хроническими болезнями желудочно-кишечного тракта (например, болезнь Крона).
  • Язвенная болезнь желудка, двенадцатиперстной кишки.
  • Операции на ЖКТ.
  • Противопоказания к переливанию эритроцитной массы.
  • Хроническая болезнь почек перед и во время диализа.
  • Необходимость скорейшей компенсации дефицита железа.

Как восполнить дефицит железа в организме – продукты и напитки, которые помогут

Инъекции делаются не каждый день: достаточно вводить дозу препарата 1-3 раза в неделю. Уколы в среднем переносятся лучше, чем средства, которые нужно глотать, но возможны индивидуальные реакции: кожа может покраснеть, начать чесаться, может возникнуть аллергия, особенно на декстран-содержащее лекарство. Чтобы снизить вероятность появления побочного эффекта, дозу железосодержащих лекарств должен рассчитывать и контролировать врач.

Некоторые рекомендованные препараты представлены в таблице 3.Таблица 3.

Препарат Содержание железа в препарате
Жектофер 100 мг в 2 мл
КосмоФер 100 мг в 2 мл
Мальтофер – раствор для инъекций 100 мг в 2 мл
Спейсферрон 100 мг в 5 мл
Фербитол 100 мг в 2 мл
Феркайл 100 мг в 2 мл
Ферростат 100 мг в 2 мл
Феррум Лек – раствор для инъекций 100 мг в 2 мл
Аргеферр 100 мг в 5 мл
Венофер 100 мг в 5 мл, 40 мг в 2 мл
КосмоФер 100 мг в 2 мл
Ликферр 100 100 мг в 5 мл
Феринжект 500 мг в 10 мл, 100 мг в 2 мл

Профилактика анемии

Профилактика заболевания крайне важна – не менее лечения. Существуют различные железосодержащие витаминные комплексы и биологические добавки, которые помогают держать уровень микроэлемента в норме круглый год. Все они не являются лекарствами, то есть для лечения их использовать нельзя, но для предупреждения появления болезни они вполне подходят. При этом содержание железа в них не настолько велико, чтобы привести к передозировке средств.

Что касается «естественного» поступления железа в организм, то есть потребления с пищей, то самое полезное для профилактики болезни мясо – это говядина, печень, баранина, несколько меньше железа в курице и рыбе. Железо, которое присутствует в растительной пище, усваивается хуже, чем представленное в животной (они называются «негемовое» и «гемовое» железо соответственно). Витамин C помогает железу всасываться, а таниновая кислота, один из компонентов чая, – мешает.

Особенно подвержены заболеванию пациентки гинекологических отделений, поэтому существуют специальные рекомендации, описывающие лечение у женщин. Железодефицитная анемия у таких больных возникает как следствие обильных кровотечений, то есть железо выводится вместе с кровью. Причиной кровотечения может быть какая-либо патология (например, эндометриоз, миома матки, внематочная беременность).

Отдельно стоит выделить гиперменструальный синдром, который может появиться на фоне сильного стресса, нарушения питания, авитаминоза или инфекции. При легкой или средней степени анемии в качестве лечения таким пациенткам назначают препараты железа на основе ГПК – они помогают быстрее и в целом безопаснее, чем те, что содержат соли.

При правильно подобранной терапии патология полностью излечима, поэтому важно не затягивать сроки и вовремя обратиться к врачу.

  • Принимайте препараты с железом для профилактики анемии длительное время (1-2 месяца) , т.к. результаты заметны не ранее чем через 3 недели. Анализы крови нормализуются спустя 5-7 недель.
  • При индивидуальной непереносимости, болезнях ЖКТ, нарушениях всасывания и пр. используйте лекарства железа с инъекционным способом введения.
  • Не принимайте лекарства с железом вместе с молочными продуктами, не запивайте чаем, кофе, т.к. абсорбция микроэлемента существенно снижается. Во второй половине дня, между приемами еды, отмечается максимальная усвояемость железосодержащих препаратов.
  • Для профилактики выбирайте витаминные комплексы с содержанием компонентов, способствующих усвоению железа (витамины С, В12, В9).
  • Спустя месяц регулярного приема препаратов сдайте общий анализ крови, чтобы проконтролировать эффективность принимаемого курса.
  • В случае нормализации показателей, не прекращайте резко прием средства, а продолжите его употребление для профилактики и устойчивого насыщения организма этим микроэлементом.
  • Не превышайте дозировку, рекомендованную производителем. Избыток железа откладывается в различных органах, что приводит к дегенеративным процессам в них и провоцирует развитие сахарного диабета, артрита, цирроза печени и пр.

Ферретаб

Препарат содержит несколько активных веществ в капсуле: двухвалентное железо (152.10 мг) и фолиевую кислоту (0.5 мг). Рекомендовано принимать в профилактических целях во время беременности, т.к. средство оказывает противоанемическое действие и способствует нормальному функционированию ЦНС у плода. Кроме того, Ферретаб подходит для профилактики и лечения легкой степени ЖДА.

Гино-Тардиферон

Медикамент является комбинированным антианемическим препаратом, т.к. содержит в составе одной таблетки несколько действующих компонентов: двухвалентное железо (80 мг), аскорбиновая (30 мг) и фолиевая кислоты (0.35 мг). Последние обеспечивает отличную усвояемость железа, что способствует активизации гемопоэтаза (кроветворения).

Рекомендовано принимать для лечения легкой степени нехватки железа, для профилактики нехватки железа во время беременности и при наличии предрасполагающих факторов: обильная менструация, перенесенные операции или травмы, неправильное питание, вегетарианство и пр. Противопоказан при гиперчувствительности, тяжелых патологиях ЖКТ, регулярных гемотрансфузиях, детям до 7 лет и пр. Выпускается в таблетках.

Гемоферон

Это противоанемическое средство также имеет комбинированный состав: двухвалетное железо (44 мг),  фолиевая кислота (0.3 мг), витамин В12 (0.01 мг). Эффективно стимулирует кроветворение, учавствует в синтезе аминокислот, нуклеиновых кислот, нуклеотидов. Рекомендован для лечения фолиевой и железодефицитной анемии, а также в состояниях с повышенной потребностью в этих компонентах: беременность, ГВ, менструация, период полового созревания, целиакия, кровопотери и пр. Выпускается в виде раствора для перорального приема.

Ферро-Фольгамма

Содержит в одной капсуле железа сульфат (112.6 мг), витамин В12 (0.01 мг), В9 (5 мг). Активные компоненты быстро всасываются в ЖКТ, при этом отсутствует местное раздражающее действие на слизистую желудка. Это способствует отличной переносимости препарата и минимальным побочным реакциям. Рекомендовано принимать для профилактики и лечения ЖДА. Ограничения к приему: гемосидероз, анемии не связанные с нехваткой железа. Лекарственная форма: капсулы.

Быстро восполняет дефицит железа, что приводит в постепенной регрессии неприятных проявлений ЖДА (слабость, утомляемость и пр.). Действующее вещество: двухвалентное железо (113.85 мг). Рекомендован при ЖДА любой этиологии, нехватке железа вследствие кровопотерь, во время беременности, в  подростковом возрасте, при неполноценном питании и пр.

Ферлатум

Этот железо-протеиновый комплекс обладает высокой эффективностью и улучшенной переносимостью по сравнению с др. препаратами железа. Активное вещество: железа протеин сукцинилат (800 мг) – комплексное соединение. Раздражающее действие железа на слизистую желудка сведено к минимуму, благодаря белковому компоненту, который создает в кислой среде желудка защитную оболочку.

Как восполнить дефицит железа в организме – продукты и напитки, которые помогут

Из-за отличной переносимости средство рекомендуется детям, беременным женщинам, а также во время кормления для лечения и профилактики нехватки железа. Противопоказан при нежелезодефицитных анемиях, гиперчувствительности, циррозе печени, хроническом панкреатите и пр. Лекарственная форма: раствор для приема внутрь.

Сорбифер Дурулес

Антианемическое средство обеспечивает быстрое восстановление уровня гемоглобина. Уже спустя 2-3 недели регулярного применения состояние больного улучшается, а показатели крови постепенно нормализуются. Действующие компоненты в 1 таблетке: двухвалентное железо (100 мг) и витамин С (60 мг). Обладает высокой абсорбцией и биодоступностью.

Мальтофер

Вышеперечисленные средства подходят для профилактики и терапии легкой степени дефицита железа. В тяжелых стадиях нужно принимать лекарства, которые назначит врач, учитывая особенности состояния пациента.

Дефицит железа у детей возникает, когда элемента в организм поступает меньше, нежели расходуется.

Причинами нехватки железа в детском возрасте являются:

  • Неправильное питание;
  • Нехватка витамина С;
  • Проблемы с всасывающей функцией кишечника;
  • Избыток кальция, цинка и витамина Е;
  • Активный расход железа в процессе роста;
  • Частые травмы, сопровождающиеся кровотечениями.

Какие вещества способствуют усвоению железа?

Без дополнительного воздействия желудочный тракт способен усвоить не более 10% поступающего с пищей элемента, поэтому необходимо знать, каким образом возможно повысить уровень усвоения железа организмом, помимо употребления продуктов с его высоким содержанием.

Как улучшить усвояемость железа:

  • Включите в рацион продукты, которые богаты витаминами B6 и B12: витамин B6 содержится во фруктовых соках, орехах, овощах, крупах, молочных продуктах, витамином B12 насыщены говяжья и свиная печень, а также печеночные паштеты из них, почки свиные и говяжьи, скумбрия, мидия, сардины.
  • Минимизируйте употребление крепкого чая и кофе, особенно после еды, так как эти напитки содержат танин, который связывает железо и препятствует его усвоению.
  • Не сочетайте прием пищи, насыщенной железом, с молоком.
  • Добавьте в рацион несладкие фруктовые соки на завтрак, обед и ужин – они содержат витамин С, который способствует лучшему усвоению железа.
  • Съедайте хотя бы раз в день порцию соленых огурцов или квашеной капусты.
  • Прием железосодержащих таблеток всегда согласовывайте с врачом.

Профилактика дефицита железа у детей

Среди беременных анемия (малокровие), вызванная недостатком железа, встречается наиболее часто. Болезнь может протекать бессимптомно, а может сопровождаться одышкой, головокружением, слабостью и даже обмороками. При анемии возможны осложнения беременности, как следствие – преждевременные роды и вероятность выкидыша.

Дефицит железа у мамы сказывается и на состоянии здоровья новорожденного: малыши с дефицитом железа сильнее ровесников подвержены диатезу, аллергии, пневмонии, а также ОРВИ.

Беременные с недостатком железа в организме находятся под особым контролем, восполнение элемента происходит путем соблюдения диеты и специальных лекарств, прием которых возможен только под наблюдением лечащего врача.

Напоследок

Насытить организм железом можно и при помощи народных методов:

  1. Соберите листья и стебли крапивы перед цветением, промойте и высушите, после чего необходимо выжать из них сок. Принимайте сок по 3 столовые ложки в день, а чтобы вкус получился более ярким, можно добавить мед.
  2. Мятный чай помогает железу всасываться, особенно в связке с витамином С.
  3. В случае, когда восполнить уровень железа в крови необходимо экстренно, поможет отвар из лаврового листа и тмина.
  4. Полезны при дефиците железа отвар из ягод ежевики и витаминный чай из плодов рябины, шиповника. Употреблять такие напитки рекомендуется по 1 стакану 3 раза в день.
  5. Повысить количество железа в крови помогут некоторые специи: сушеный укроп, базилик, кориандр, тимьян. Добавлять их в пищу следует за 20 минут до готовности.

Важно помнить, что главное правило поддержания железа в организме на должном уровне – сбалансированное питание. Оговаривайте диету с вашим лечащим врачом, не занимайтесь самолечением и будьте всегда здоровы!

Источник

Adblock detector